Receita rápida de pudim de limão: sobremesa fácil em 10 minutos

Essa receita de pudim de limão é perfeita para quem busca uma sobremesa prática, refrescante e cheia de sabor. Com textura cremosa e uma combinação irresistível entre a acidez do limão e a doçura do leite condensado, o doce é preparado no liquidificador e não precisa ir ao forno nem ao fogão. Basta misturar os ingredientes, levar à geladeira e esperar ficar firme. É uma ótima opção para servir no almoço de domingo, em reuniões de família ou em qualquer ocasião especial.

Como fazer pudim de limão

Para preparar essa sobremesa, você vai precisar de leite condensado, creme de leite, suco de limão, gelatina incolor sem sabor e raspas de limão para finalizar. O primeiro passo é untar uma forma de pudim com um pouco de óleo. Depois, bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter uma mistura homogênea.

CONTEÚDOS RELACIONADOS:

• Empadinha de liquidificador com recheio cremoso para o lanche
• Nem frango, nem camarão: descubra o recheio do sucesso para empadas

Em seguida, prepare a gelatina conforme as orientações da embalagem, adicione ao liquidificador e bata por mais dois minutos. Transfira o creme para a forma untada e deixe na geladeira por pelo menos quatro horas, ou até ficar firme. Na hora de servir, desenforme com cuidado e finalize com raspas de limão. O resultado é um pudim geladinho, delicado e delicioso!

Ingredientes para o pudim de limão

- 2 latas de leite condensado

- 2 caixinhas de creme de leite

- Suco de 4 limões Taiti

- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor

- Raspas de limão para decorar

- Óleo de coco ou outro óleo para untar a forma

Modo de preparo

1. Prepare a forma: unte uma forma de pudim com óleo de coco ou outro óleo de sua preferência, espalhando bem por toda a superfície.

2. Bata os ingredientes: coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco dos limões no liquidificador. Bata por aproximadamente quatro minutos, até formar um creme uniforme.

3. Adicione a gelatina: hidrate e dissolva a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem. Acrescente ao creme e bata por mais dois minutos para incorporar bem.

4. Leve para gelar: despeje a mistura na forma preparada e leve à geladeira por, no mínimo, quatro horas, até adquirir consistência. Para um resultado ainda melhor, deixe de um dia para o outro.

Quer mais notícias sobre Gastronomia? Acesse nosso canal no WhatsApp

5. Desenforme e sirva: retire o pudim da geladeira, desenforme cuidadosamente e decore com raspas de limão. Sirva bem gelado e aproveite essa sobremesa cremosa e cheia de sabor!