Torta de frango cremosa: receita fácil e cheia de recheio

Uma torta caseira pode transformar um lanche simples em uma refeição especial. A torta de frango cremosa é uma opção prática e saborosa para servir em encontros com amigos, no jantar ou naquele momento em que toda a família deseja comer algo diferente.

Com bastante recheio, uma massa macia e uma combinação irresistível de frango, requeijão e mussarela, a receita agrada a diferentes paladares. O preparo também é simples: basta fazer o recheio, bater os ingredientes da massa no liquidificador e levar tudo ao forno.

Como preparar a torta de frango cremosa

Para fazer essa versão, você vai precisar de frango cozido e desfiado, farinha de trigo, leite, ovos, óleo, creme de leite, molho de tomate, mussarela e requeijão cremoso. Alho, cebola, colorau, orégano, sal e pimenta-do-reino garantem o tempero.

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O primeiro passo é preparar o recheio, refogando o frango com os temperos e incorporando o creme de leite para deixar a mistura mais cremosa. Depois, a massa é batida no liquidificador e recebe o fermento por último.

A montagem é feita em um refratário untado e enfarinhado, alternando a massa com o recheio, o requeijão e as fatias de mussarela. Para finalizar, basta cobrir com o restante da massa, acrescentar orégano e assar em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 minutos.

Ingredientes da torta de frango cremosa

600 g de peito de frango cozido e desfiado

80 ml de óleo

1 caixinha de creme de leite

8 fatias de mussarela

3 ovos

3 dentes de alho

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 e ½ xícaras (chá) de leite

4 colheres (sopa) de molho de tomate pronto

1 colher (sopa) de fermento em pó

½ colher (sopa) de sal para a massa

½ cebola

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Requeijão cremoso a gosto

Colorau e orégano a gosto

Azeite a gosto

Modo de preparo

1. Prepare o recheio: aqueça um fio de azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho picados até começarem a dourar.

2. Tempere o frango: acrescente o colorau, a pimenta-do-reino, o sal e o molho de tomate. Junte o frango desfiado, misture bem e deixe refogar por alguns minutos. Em seguida, adicione o creme de leite e mexa até incorporar todos os ingredientes.

3. Faça a massa: coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o sal e a farinha de trigo. Bata por cerca de dois minutos, até obter uma mistura uniforme. Acrescente o fermento e bata rapidamente, apenas para misturar.

4. Monte a torta: despeje metade da massa em um refratário retangular untado e enfarinhado. Distribua o recheio de frango por cima e acrescente colheradas de requeijão cremoso e as fatias de mussarela.

5. Finalize e asse: cubra com o restante da massa e polvilhe orégano a gosto. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 minutos, ou até a torta ficar assada e dourada.

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6. Sirva: retire do forno, espere alguns minutos para facilitar o corte e sirva as fatias ainda mornas, aproveitando a combinação da massa macia com o recheio cremoso.