Descubra os benefícios do chá de casca de limão

Frequentemente descartada durante o preparo de sucos, pratos salgados ou sobremesas, a casca do limão é, na verdade, uma parte valiosa da fruta. Segundo os especialistas, é nela que se concentra uma combinação de nutrientes que podem trazer benefícios importantes ao organismo.

Dessa forma, o processo de fervura da casca para o preparo do chá auxilia na liberação desses compostos, permitindo com que o corpo absorva propriedades que muitas vezes não são obtidas apenas com a polpa da fruta.

Conteúdos relacionados:

• Café e pressão alta: afinal, a bebida faz mal ao coração?
• Arroz com ovo pode equivaler à carne vermelha em benefícios proteicos
• Leite faz bem ou faz mal? Descubra o que diz a ciência

De acordo com os especialistas em nutrição, a casca do limão apresenta maior concentração de fibras e antioxidantes, que atuam na proteção contra agentes externos. Nela contém ainda mais vitamina C do que a polpa do fruto, sendo essa substância liberada durante a infusão e contribuindo para a imunidade.

Além das propriedades da casca, o limão em si possui ácido cítrico e ácido málico, componentes importantes para o metabolismo. Eles atuam como mineralizante, ajudando o corpo a absorver nutrientes de outros alimentos com mais eficiência. Um exemplo disso é a absorção de ferro presente em vegetais, que pode ser multiplicada em até seis vezes quando consumida com o limão.

Contudo, apesar das qualidades atribuídas à casca, especialistas alertam que nenhum alimento isoladamente promove mudanças significativas na saúde. Sendo assim, o chá deve ser incorporado a um estilo de vida equilibrado, acompanhado de alimentação variada, hidratação adequada e prática regular de exercícios.

Quer mais notícias direto no celular? Acesse nosso canal no WhatsApp!

Além disso, eles chamam atenção para o preparo seguro do chá, que exige a higienização rigorosa da fruta. A recomendação é lavar e esfregar a casca em água, seguido de imersão em solução sanitizante específica para alimentos, finalizando com enxágue adicional.

Ao retirar a casca, também recomenda-se manter uma pequena porção da polpa aderida, o que confere à infusão um sabor mais leve e adocicado. Também é importante evitar cascas danificadas, com sinais de decomposição ou expostas a agrotóxicos sem higienização adequada.