Farinha da felicidade ganha destaque nas redes sociais. Entenda!

Recentemente, a "farinha da felicidade" se tornou um verdadeiro sucesso nas redes sociais, sendo amplamente divulgada como uma mistura capaz de acelerar o metabolismo, auxiliar na perda de peso, controlar a glicemia e até melhorar a saúde intestinal. A combinação de diferentes farinhas e ingredientes nutritivos atraiu a atenção de muitas pessoas que buscam soluções rápidas para o bem-estar. Mas, uma dúvida ainda é recorrente: será que ela realmente cumpre o que promete?

A receita da farinha da felicidade é flexível e varia conforme o preparador, mas em geral inclui ingredientes como gérmen de trigo, aveia, psyllium, farinha de banana verde, fibra de maçã, gergelim, maca peruana, ora-pro-nóbis e beterraba. Cada um desses componentes é conhecido por ter propriedades benéficas à saúde, o que torna a mistura mais atraente ainda para quem busca um "superalimento".

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Entretanto, a falta de uma fórmula única e a ausência de comprovação científica sobre os efeitos da farinha como um todo geram dúvidas. Segundo a nutricionista Thelma Feltrin, mestre em saúde pública, "não é conhecida nenhuma comprovação científica de que a mistura dessas diferentes farinhas possa potencializar os efeitos umas das outras". Ou seja, é possível que os benefícios da farinha da felicidade estejam mais relacionados às propriedades individuais dos ingredientes do que à mistura em si.

"A procura por um superalimento ou uma combinação milagrosa é bastante frequente pela população. No entanto, não existe um alimento ou farinha que solucione todas as questões da saúde, muito menos trazer felicidade", afirma a nutricionista.

Composição e benefícios potenciais

Porém, apesar da falta de estudos definitivos, a farinha da felicidade pode proporcionar alguns benefícios devido à diversidade dos ingredientes. A combinação de fibras, proteínas, vitaminas, minerais e antioxidantes encontrados na mistura pode contribuir para o bem-estar geral. Dentre os efeitos mais comuns associados ao consumo estão:

• Saúde intestinal: a presença de fibras do psyllium, banana verde e aveia pode ajudar na regulação do trânsito intestinal e melhorar a microbiota intestinal, facilitando a digestão;
• Controle glicêmico: as fibras presentes na aveia e no amido resistente da banana verde podem desacelerar a liberação do açúcar no sangue, ajudando no controle da glicemia;
• Saúde cardiovascular: sementes como linhaça, chia, gergelim e oleaginosas fornecem gorduras boas, podendo reduzir o colesterol ruim (LDL) e inflamações;
• Controle de apetite e peso: a alta quantidade de fibras e proteínas vegetais contribui para a saciedade, auxiliando no controle do apetite e no manejo de peso;
• Ação antioxidante: betalaínas da beterraba, polifenóis das frutas e vegetais, além de vitaminas C e E, ajudam a combater os radicais livres e a proteger as células;
• Aumento da disposição: a maca peruana é conhecida por melhorar a energia, o desempenho físico e até a libido, além de apoiar a manutenção da massa muscular.

Limitações e cuidados no consumo

Apesar dos potenciais benefícios, o uso da farinha da felicidade não é livre de riscos. O consumo sem orientação profissional pode levar a efeitos adversos, especialmente em pessoas com alergias ou intolerâncias a certos ingredientes, como glúten ou sementes. Além disso, a mistura contém uma quantidade significativa de fibras, o que pode causar desconfortos digestivos em pessoas com síndrome do intestino irritável ou doenças inflamatórias intestinais.

Outro ponto importante é a moderação. O excesso de fibras pode interferir na absorção de medicamentos e, se não for consumida com a quantidade adequada de líquidos, pode causar constipação. "O consumo excessivo deve ser evitado, já que a farinha é calórica. Se a farinha tiver uma quantidade elevada de aveia, ela pode levar ao ganho de peso e aumentar a glicemia em pessoas com diabetes", alerta Erica Oliveira, nutricionista do Hospital Nove de Julho.

Como consumir de forma segura?

Não existe uma quantidade exata recomendada para o consumo diário da farinha da felicidade, mas a orientação geral é que seja consumida com moderação, geralmente de uma a duas colheres de sopa por dia. A recomendação diária de fibras para adultos saudáveis é de 25 a 30 gramas, que devem ser obtidas por meio de uma dieta variada, incluindo frutas, vegetais e cereais integrais. Portanto, a farinha da felicidade pode ser uma ajuda nesse processo, mas não deve ser a única fonte de fibras na alimentação.

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Por fim, Thelma Feltrin destaca a importância de verificar a procedência dos ingredientes e armazená-los corretamente, em local seco e longe da luz, para preservar os nutrientes e evitar contaminações. Em resumo, a farinha da felicidade pode trazer benefícios à saúde, principalmente quando incorporada a um estilo de vida equilibrado.

Contudo, ela não deve ser vista como um "milagre" ou substituto de hábitos saudáveis. Antes de incluir a farinha na dieta, é fundamental consultar um profissional de saúde para garantir que ela seja consumida de forma segura e adequada às necessidades de cada pessoa.