Passaporte Belém celebrou destaques da gastronomia da cidade; veja os vencedores

A força da culinária paraense voltou a ser reconhecida em uma noite dedicada à valorização dos sabores, tradições e empreendedores que ajudam a construir a identidade gastronômica da capital paraense. A cerimônia de premiação do Passaporte Belém 2026 foi realizada nesta quarta-feira (10), no Mercado de São Brás, reunindo representantes do setor, patrocinadores, jurados e convidados.

Promovido pelo Diário do Pará, o concurso destacou estabelecimentos e profissionais que se tornaram referência em diferentes segmentos da gastronomia local. Mais do que uma disputa entre marcas, o evento evidenciou a importância econômica e cultural de um dos setores mais valorizados do estado.

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Durante a cerimônia, o diretor-presidente do Grupo RBA, Camilo Centeno, ressaltou o papel da gastronomia como um dos patrimônios do Pará. “Nós temos a felicidade de ter uma das melhores gastronomias do Brasil e, posso dizer, do mundo. Temos excelentes restaurantes, lanchonetes, bares e chefs de cozinha. Então, esse momento é uma forma de reconhecimento para essas pessoas que fazem desse setor um dos mais fortes da economia do nosso estado, que atrai muitos turistas e proporciona momentos de lazer para toda a população”, afirmou.

Ele também destacou o compromisso histórico do grupo com a valorização da cultura paraense. “O Grupo RBA sempre teve essa bandeira de valorizar o Pará. Temos orgulho das nossas raízes, da nossa cultura, da nossa economia e da nossa gastronomia. O Passaporte Belém e o troféu Estrela Azul são exemplos de como buscamos estar próximos da população e reconhecer os nossos talentos”.

Ao comentar a participação popular no concurso, Camilo Centeno acrescentou que foram mais de 350 mil visualizações nas nossas plataformas e mais de 180 estabelecimentos indicados. Um dado concreto que indica a relevância da premiação.

Entre os premiados da noite, a empresária Roseana Oliveira, da churrascaria Tucuruvi, que destacou a importância do reconhecimento para as equipes que atuam diariamente no setor. “É sempre um desafio, dá aquele friozinho na barriga. Por mais tempo que você esteja no mercado, você precisa se reinventar. Esse prêmio fortalece, levanta o ego da equipe, estimula a criatividade e valoriza todo o setor. Só de estar entre os participantes já aumenta a responsabilidade de entregar sempre o melhor ao público”, disse.

Representando a Cairu Sorvetes, Armando Laiun avaliou que a visibilidade conquistada pela culinária local tem ajudado a projetar Belém nacionalmente. “Esse evento é muito importante para o nosso estado. É uma festa que traz benefícios para todos os participantes e dá orgulho para nós, comerciantes de Belém. Antigamente a cidade era esquecida, hoje é lembrada pela gastronomia, e isso é fundamental”, afirmou.

Na categoria padaria, Lorenzo Acatauassu, sócio da Sagres, destacou a trajetória construída ao longo dos anos. “Para a gente é uma honra. Já temos seis estrelas e estamos em busca da sétima. É a valorização de um trabalho construído com um público fiel, de famílias que acompanham a gente há gerações”, afirmou.

A empresária Clara Barros, da doceria Amorosa e restaurante Santo Orgânica, ressaltou a diversidade de estilos que compõem a cena gastronômica da cidade. “É um grande reconhecimento, não só para quem ganha, mas para todo mundo que participa. A Amorosa já tem uma tradição, e o Santo Orgânica vem com uma proposta mais saudável, fitness, mostrando que o saudável também pode ser gostoso e refinado”, disse.

Um dos destaques da noite foi Angela Sicilia, do Famiglia Sicilia, vencedora nas categorias Chef Destaque e melhor restaurante italiano. “É super importante participar de um festival como esse, que valoriza ainda mais a nossa gastronomia, principalmente agora que ela já é reconhecida nacionalmente. Todos que estão aqui fazem um trabalho incrível”, afirmou.

A jurada Aritana Varney explicou que a escolha dos vencedores envolve diversos critérios além do sabor. “O sabor é o principal, mas também avalio o ambiente, a experiência e a constância. O restaurante precisa manter o padrão de qualidade, porque às vezes você vai uma vez e é excelente, e na outra não”, afirmou.

Entre os parceiros do evento, Anderson Serra, representante da Claro, reforçou a importância da continuidade da iniciativa. “É uma satisfação enorme participar desse projeto há mais de dez anos. A gente acredita muito na proposta e na força da culinária paraense, que está totalmente conectada com a cultura local”, afirmou.

Já a gerente de marketing e comunicação do Sebrae Pará, Keyla Oliveira, destacou os reflexos econômicos do setor. “Esse tipo de iniciativa movimenta a economia e dá protagonismo aos empreendedores. A maioria dos negócios desse segmento é formada por pequenos empreendimentos, e isso tem um impacto muito grande”, disse.

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O Passaporte Belém 2026 contou com mais de 180 estabelecimentos indicados e teve patrocínio de Doratta, Sebrae e Claro, consolidando-se como uma das principais iniciativas de valorização da gastronomia paraense.

Confira os vencedores em cada categoria:

Açaí

1. Açaí do Alonso
2. Açaí do Heron
3. Açaí Iaça

Adega

1. Enoteca Don Vino
2. Bodega Vinhos Belém
3. Aventura Vinhos Finos

Bar

1. Bar do Parque
2. Manga Jambu
3. Porto da Braz Restô & Bar

Café

1. Pissolati Café & Restaurante
2. Coffee Lovers Belém
3. Bistrô Café Club

Churrascaria

1. Confraria Tucuruvi
2. Boi Novo
3. Campeira Grill Prime

Doce

1. Doceria Amorosa
2. Bee Patisserie Boulangerie
3. Água do Pudim

Hamburgueria

1. Geek Burger
2. Porpino Burger
3. 1985 Burger

Comida Internacional

1. Avenida
2. Santa Chicória
3. Seen

Comida Italiana

1. Famiglia Sicilia Ristorante
2. La Traviata
3. Famiglia D’Itália

Comida Japonesa

1. Midori Sushi
2. Marcelinho Sushiman
3. Sushi Woman

Padaria

1. Sagres
2. Padaria Artesanal Chef Paulo
3. Armazém 25 & Padaria

Peixaria

1. Remanso do Peixe
2. Peixaria do Careca
3. Peixaria da Altura

Petisco de Boteco

1. Confraria do Fraga
2. Eguatchê
3. Boteco Breja e Broca

Pizzaria

1. Xícara da Silva
2. Porp’s Pizza
3. Pizza do Fábio

Comida Popular

1. Box da Lúcia
2. Box 49 Ver-o-Peso
3. Box 46 Fátima

Comida Regional

1. Amazônia na Cuia
2. Casa de Elna na Amazônia
3. Barraca da Fafá

Salgado

1. Unha da Conselheiro
2. Portinha Belém
3. Casa Camilo

Saudável

1. Mango
2. Govinda Restaurante
3. Santo Orgânica

Sorvete

1. Cairu
2. Umami Sorvete Artesanal
3. Sorveteria Daju

Steak

1. La Plata Asados
2. Currasco de Quintal
3. Confraria Tucuruvi

Tacacá

1. Tacacá da Flávia
2. Tacacá do Renato
3. Tacacá da Valéria

Chef Destaque

1. Angela Sicilia
2. Esther Weyl
3. Flávio Lozada