Salada de macarrão cremosa é opção prática para reunir a família

Com presunto, queijo, legumes, azeitonas e uvas-passas, a macarronese é fácil de preparar, rende bem e combina com almoços de domingo e comemorações especiais.

Uma receita simples, colorida e saborosa pode fazer toda a diferença na hora de reunir a família ao redor da mesa. A salada de macarrão é uma ótima escolha para quem busca praticidade sem abrir mão de um prato bonito e cheio de ingredientes que agradam a diferentes paladares.

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A versão de macarronese apresentada pelo canal Nandu Andrade leva uma combinação de ingredientes que garante cremosidade e sabor. Com preparo descomplicado, a receita pode ser servida em almoços familiares, confraternizações e festas, além de ser uma alternativa refrescante para acompanhar carnes e outros pratos.

Ingredientes da salada de macarrão

250 gramas de macarrão parafuso

100 gramas de maionese

150 gramas de mussarela

150 gramas de presunto

Meia caixinha de creme de leite

Meia lata de milho e ervilha

Meia cenoura

2 colheres de sopa de uvas-passas

2 colheres de sopa de azeitonas

1 colher de sopa de chimichurri

1 colher e meia de chá de sal

Pimenta-do-reino a gosto

Água fervente suficiente para cozinhar o macarrão

Como preparar a receita

Comece colocando o macarrão parafuso em uma panela com água fervente e uma colher de chá de sal. Cozinhe até que a massa fique al dente, sem deixar amolecer demais. Depois, escorra a água e transfira o macarrão para uma tigela grande.

Acrescente o creme de leite e a maionese, misturando até envolver toda a massa. Em seguida, tempere com o restante do sal, o chimichurri e a pimenta-do-reino, mexendo para distribuir os sabores.

Adicione o presunto cortado em cubinhos, o milho com ervilha e a cenoura ralada. Na sequência, coloque as azeitonas fatiadas, as uvas-passas e a mussarela cortada em cubos. Misture tudo delicadamente até que os ingredientes fiquem bem distribuídos.

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Com todos os ingredientes incorporados, a salada de macarrão está pronta para servir. Para uma apresentação ainda mais agradável, coloque a preparação em uma travessa e, se preferir, leve à geladeira antes de servir. Assim, o prato fica geladinho e se torna uma excelente opção para compartilhar em momentos especiais.