Frango na air fryer: receita prática e pronta em poucos minutos

O frango na air fryer é uma alternativa prática para quem quer preparar uma refeição saborosa sem passar muito tempo na cozinha. A receita, combina filés de frango temperados com presunto e muçarela, envolvidos em uma camada crocante de farinha de rosca ou panko. O preparo é simples e vai direto para a air fryer, que deixa o frango dourado por fora e suculento por dentro.

A receita é uma opção para aqueles dias em que falta tempo para preparar pratos mais elaborados, mas a vontade é comer algo feito em casa. Com poucos ingredientes e um modo de preparo fácil, o prato pode ser servido tanto no almoço quanto no jantar.

Como fazer frango na air fryer

Para preparar o frango na air fryer são necessários filés de frango, azeite, margarina, sal, pimenta-do-reino, presunto, muçarela e farinha de rosca ou farinha panko.

O primeiro passo é amaciar os filés de frango. Em seguida, tempere a carne com sal e pimenta-do-reino, distribuindo os temperos pelos dois lados.

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Depois, misture o azeite com a margarina e passe os filés nessa preparação. Na sequência, envolva cada pedaço na farinha de rosca ou na farinha panko, garantindo que toda a superfície fique coberta.

Para deixar o frango recheado, coloque o presunto e a muçarela sobre os filés antes de levá-los à air fryer, conforme a montagem indicada na receita.

Tempo de preparo na air fryer

Com os filés preparados, acomode-os na cesta da air fryer, deixando espaço entre os pedaços para que o ar quente circule.

Leve ao aparelho preaquecido e asse a 180 °C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o frango esteja completamente cozido e a cobertura dourada.

O tempo pode variar de acordo com o modelo da air fryer e a espessura dos filés. Por isso, é importante verificar o ponto do frango antes de servir.

Depois de pronto, retire cuidadosamente os filés da cesta e sirva ainda quentes. A combinação da crocância da cobertura com o recheio de presunto e muçarela deixa o prato ainda mais saboroso.

Ingredientes

• Filés de frango
• Azeite
• Margarina
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Presunto
• Muçarela
• Farinha de rosca ou farinha panko

Modo de preparo

• Amasse ou amacie os filés de frango e tempere com sal e pimenta-do-reino.
• Misture o azeite com a margarina.
• Passe os filés na mistura de azeite e margarina.
• Empane os filés na farinha de rosca ou na farinha panko.
• Acrescente o presunto e a muçarela conforme a montagem da receita.
• Disponha os filés na cesta da air fryer, sem sobrepor.
• Asse a 180 °C por cerca de 30 minutos, observando o ponto da carne e o dourado da cobertura.
• Retire e sirva em seguida.

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