Pudim de geladeira: receita fácil para adoçar o fim de semana

Para quem ama se aventurar na cozinha e, principalmente, não dispensa uma sobremesa depois das refeições, encontrar receitas práticas pode transformar a rotina. Entre opções cremosas, doces e fáceis de preparar, o pudim é um clássico que conquista diferentes paladares e pode ganhar versões ainda mais simples.

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O pudim de geladeira é uma alternativa perfeita para os apaixonados por doces que querem preparar uma sobremesa sem precisar ligar o forno. Feito com leite condensado, creme de leite e gelatina sem sabor, ele ganha consistência na geladeira e fica ainda mais irresistível com uma calda de caramelo. Confira o passo a passo:

Ingredientes

Pudim

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 lata de leite, usando a mesma medida do leite condensado

1 envelope de gelatina sem sabor

Calda

2 xícaras de açúcar

1 xícara de água

Modo de preparo

Pudim

Prepare a gelatina sem sabor seguindo as instruções indicadas pelo fabricante.

No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina já dissolvida.

Bata todos os ingredientes até obter uma mistura lisa e homogênea.

Calda

Coloque o açúcar em uma forma redonda com furo central e leve ao fogo baixo até derreter e formar um caramelo.

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Com cuidado, despeje a mistura do pudim sobre a calda.

Leve à geladeira por algumas horas, até que a sobremesa fique bem firme.

Depois de firmar, desenforme com cuidado e sirva.