Receita rápida de torta-pizza de presunto e calabresa

Prática, saborosa e feita com massa de liquidificador, a torta-pizza de presunto e calabresa é uma ótima opção para quem busca uma refeição rápida sem abrir mão do sabor. Com recheio farto, preparo simples e rendimento para até oito porções, a receita é ideal para o jantar, o lanche da tarde ou para receber amigos e familiares.

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Quando a fome aperta e o tempo é curto, receitas práticas fazem toda a diferença. A torta-pizza de presunto e calabresa reúne ingredientes tradicionais em uma massa leve preparada no liquidificador, garantindo rapidez e muito sabor.

O preparo leva cerca de 40 minutos e resulta em uma torta macia, recheada com presunto, linguiça calabresa, muçarela, tomate, cebola e azeitonas. Fácil de fazer, ela agrada diferentes paladares e é perfeita para compartilhar com a família.

Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes

Massa

• 3 ovos;
• 2/3 de xícara (chá) de óleo;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 2 xícaras (chá) de leite;
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó;
• 1 colher (chá) de sal;
• Margarina e farinha de trigo para untar a forma.

Recheio

• 200 g de presunto picado;
• 1 gomo de linguiça calabresa fatiada;
• 1 tomate em rodelas;
• 1 cebola cortada em fatias finas;
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas;
• 300 g de queijo muçarela ralado;
• Azeite de oliva e orégano a gosto.

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, a farinha de trigo, o leite, o fermento e o sal até obter uma massa lisa e homogênea.

Despeje metade da massa em uma forma de aro removível de 24 centímetros, previamente untada e enfarinhada. Distribua metade dos ingredientes do recheio e cubra com o restante da massa. Finalize com o restante do recheio, regue com um fio de azeite e polvilhe orégano.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até a superfície ficar dourada. Espere amornar, desenforme e sirva.

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Dica

Para um sabor ainda mais próximo ao de uma pizza tradicional, finalize a torta com folhas de manjericão fresco após assar ou polvilhe queijo parmesão ralado antes de levar ao forno. O resultado é uma receita ainda mais aromática, com massa macia e recheio irresistível.