Copa do Mundo: aprenda 3 receitas de petiscos fáceis e deliciosos

É só a Copa do Mundo começar que o clima já muda dentro de casa. A televisão vira ponto de encontro, a conversa gira em torno de escalações e resultados, e até quem não é tão fã de futebol acaba entrando no ritmo da torcida. Nesse cenário, uma boa mesa de petiscos para acompanhar cada lance não pode faltar.

Pensando nisso, aprenda três receitas práticas, saborosas e perfeitas para deixar os dias de jogo ainda mais especiais.

Tulipa de frango crocante e bem temperada

Presença garantida em encontros e churrascos, a tulipa de frango é aquele petisco que costuma acabar primeiro da travessa. Suculenta por dentro e crocante por fora, ela pode ser preparada no forno, frita ou na airfryer, sempre com resultado certeiro.

Ingredientes

• 1 kg de tulipas de frango
• Suco de 4 colheres de sopa de limão
• 1 colher de sopa de mostarda
• 2 dentes de alho triturados
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 1 colher de chá de salsa desidratada
• 1/2 colher de café de pimenta-do-reino
• Azeite a gosto

Modo de preparo

• Em um recipiente, tempere as tulipas com limão, alho, mostarda, sal, páprica, salsa e pimenta-do-reino. Misture bem.
• Cubra e deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
• Disponha em uma assadeira untada com azeite.
• Regue com mais um fio de azeite por cima.
• Leve ao forno a 200°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
• Sirva em seguida.

Bolinha de queijo com recheio cremoso

Entre os salgados mais queridos, a bolinha de queijo ocupa um lugar especial. Crocante por fora e com queijo derretendo por dentro, ela agrada fácil em qualquer tipo de reunião.

Ingredientes

• 1 xícara de leite (240 ml)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 gema
• Sal a gosto
• Queijo em cubos para recheio
• 1 gema para empanar
• Farinha de rosca
• Óleo para fritar

Modo de preparo

• Aqueça o leite com a manteiga até ferver levemente.
• Adicione a farinha e o sal, mexendo até formar uma massa que desgrude da panela.
• Desligue o fogo e misture a gema. Deixe esfriar.
• Pegue pequenas porções, recheie com o queijo e modele em bolinhas.
• Passe na gema e depois na farinha de rosca.
• Frite em óleo quente até dourar.
• Escorra e sirva.

Croquete de carne clássico e suculento

Para quem prefere um petisco mais encorpado, o croquete de carne é a escolha ideal. Feito com carne moída bem temperada, o preparo ganha sabor com ingredientes como alho, cebola, pimentão e páprica.

Ingredientes

• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 500 g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 1/2 pimentão picado
• Sal, pimenta e páprica a gosto
• 2 xícaras de água
• 300 g de farinha de trigo
• Ovos batidos para empanar
• Farinha de trigo e farinha de rosca
• Óleo para fritura

Modo de preparo

• Refogue a cebola, alho e pimentão no azeite e manteiga até dourar.
• Adicione a carne moída e tempere com sal, pimenta e páprica. Cozinhe até secar bem.
• Acrescente a água e deixe ferver.
• Aos poucos, coloque a farinha de trigo, mexendo até formar uma massa firme.
• Cozinhe por mais alguns minutos, depois deixe esfriar.
• Modele os croquetes e leve à geladeira por 30 minutos.
• Empane passando na farinha de trigo, ovos e farinha de rosca.
• Frite em óleo quente até dourar.
• Escorra e sirva.