Lanche da tarde: receitinha fácil de torta de calabresa feita no liquidificador

Os amantes de uma boa torta podem experimentar uma receita que combina e muito com o lanche da tarde ou para as crianças. Sabe aquela hora que bate a fome e você quer comer algo de diferente? Pois é, nada como uma boa opção.

A dica de hoje é fazer uma torta de calabresa no liquidificador com recheio bem refogado que fica saboroso e diferente para os dias comuns. Uma boa dica é não misturar o fermento com os ingredientes da massa de primeira. Ele vai entrar apenas no final, após a mistura da massa estar homogênea, e não pode ser batido em excesso.

Veja como fazer!

Ingredientes para a Massa

• 3 ovos
• Três quartos de xícara de óleo
• 1 e meia xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento
• 50 gramas de queijo ralado
• Sal a gosto

Ingredientes para o recheio

• Meia cebola
• 2 dentes de alho
• 1 tomate pequeno
• Meia xícara de extrato de tomate
• Uma e meia calabresa picada
• Meia lata de milho
• Meia lata de ervilha
• Meia xícara de azeitona
• Temperos a gosto: sal, pimenta, orégano, páprica e salsinha

Modo de preparo

Torta de calabresa de liquidificador

1- Refogue a calabresa com a cebola, alho, tomate. Em seguida, adicione o extrato de tomate e a água, tempere e deixe reduzir.

2- Junte os ingredientes da massa no liquidificar, sem o fermento, até se tornar uma massa homogênea. Adicione o fermento e bata somente para misturar.

3- Despeje metade da massa em forma untada. Coloque o recheio e cubra com a outra metade da massa. Finalize com queijo ralado e orégano.

4- Leve ao forno a 180 graus Celsius por aproximadamente 30 minutos, ou até o palito sair limpo e ela ficar bem dourada.

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