Irresistíveis: 4 petiscos para torcer pelo Brasil no Oscar

O domingo é o dia perfeito para desacelerar, descansar e recarregar as energias depois de uma semana cheia. É o momento de aproveitar o conforto de casa, colocar uma música ou um filme e curtir a tranquilidade sem pressa. E para deixar esse clima ainda mais especial, nada melhor do que apostar em alguns petiscos deliciosos: opções simples, práticas e cheias de sabor que combinam perfeitamente com o ritmo leve, transformando o dia em uma experiência gostosa do início ao fim.

E nada melhor aproveitar o momento para acompanhar o Oscar 2026, que este ano tem o filme brasileiro Agente Secreto indicado em três categorias importantes. Além disso, o ator Wagner Moura concorre ao prêmio de melhor ator. Para celebrar essa conquista histórica, que tal aprender a preparar petiscos deliciosos que combinem com a emoção da noite e reúnam família e amigos em torno da telinha?

Vale lembrar que o Oscar 2026 acontece no Teatro Dolby, em Los Angeles, neste domingo, 15 de março de 2026. A expectativa é alta, e os brasileiros já se preparam para torcer com estilo. Pensando nisso, selecionamos 4 receitas de petiscos fáceis, saborosos e que trazem um toque especial para acompanhar a premiação.

Camarão empanado fácil

Camarão cinza, farinha de trigo, farinha de rosca, amido de milho, manteiga e temperos especiais compõem essa receita clássica que ganha um toque único com o caldo de camarão. Essa combinação não só realça o sabor como também deixa o petisco irresistível.

Ingredientes (para o camarão empanado)

• 400 gramas de camarão cinza
• Sal a gosto
• 2 dentes de alho picados
• 1 e meia xícara de farinha de trigo
• Meia xícara de amido de milho
• 2 xícaras de caldo de camarão
• 1 tablete de caldo de galinha
• 4 colheres de sopa de manteiga
• Cheiro-verde a gosto
• Farinha de rosca e água para empanar

Modo de Preparo (para o camarão empanado)

• Retire as cascas e cabeça dos camarões e reserve. Mantenha a cauda dos camarões.
• Faça um corte nos camarões e retire as tripas.
• Coloque os camarões em um prato e tempere com sal a gosto e 2 dentes de alho picados. Reserve.
• Em uma tigela, coloque 1 e meia xícara de farinha de trigo, meia xícara de amido de milho e misture. Reserve.
• Em uma panela, coloque 2 xícaras de chá de caldo de camarão, 1 tablete de caldo de galinha, 4 colheres de sopa de manteiga. Deixe ferver por 3 minutos.
• Em seguida, adicione cheiro-verde a gosto e a mistura de farinha de trigo e amido de milho reservada anteriormente. Mexa até soltar do fundo da panela.
• Espere esfriar e abra porções da massa nas mãos.
• Envolva o camarão na massa e deixe a cauda para fora.
• Em seguida, passe o camarão na água e na farinha de rosca.
• Frite em óleo quente até dourar, escorra e sirva em seguida.

Ingredientes (para o caldo de camarão)

• Cascas e cabeça de camarão a gosto
• 2 xícaras de água

Modo de Preparo (para o caldo de camarão)

• Coloque as cabeças e cascas do camarão em uma panela.
• Adicione 2 xícaras de água e deixe ferver.
• Coe o caldo e use na receita.

Bolinho de arroz na air fryer

Aproveitar sobras nunca foi tão gostoso! O bolinho de arroz feito na air fryer é uma alternativa sustentável e econômica para transformar aquele arroz esquecido na geladeira em um petisco sequinho e crocante.

Ingredientes

• 1 e meia xícara de arroz branco cozido
• 1 e meia xícara do queijo de sua preferência
• 2 ovos
• Lemon pepper a gosto como ingrediente opcional
• 1 colher de sopa de salsinha
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de sopa de farinha de arroz

Modo de Preparo

• Em uma tigela, coloque o arroz cozido, o queijo de sua preferência, os ovos, o lemon pepper, a salsinha, uma pitada de sal e a farinha de arroz.
• Mexa bem até a mistura ficar homogênea, como uma massa.
• Enrole os bolinhos e disponha-os na air fryer de modo que não fiquem muito próximos.
• Preaqueça a air fryer por 5 minutos a 190 graus Célsius.
• Pincele azeite nos bolinhos antes de levá-los à air fryer.
• Leve à air fryer por 10 minutos por 190 graus Célsius.
• Seu bolinho de arroz na air fryer está pronto para servir.

Batata assada com calabresa

A batata bolinha assada junto à linguiça calabresa é outro petisco clássico que nunca sai de moda. Temperada cuidadosamente e finalizada com salsinha fresca após cerca de 35 minutos no forno, essa receita une simplicidade e sabor intenso.

Ingredientes

• Batata assada com calabresa
• 1 quilo de batata bolinha cozida
• 2 linguiças calabresa em rodelas
• Salsinha picada a gosto
• Meia xícara de chá de óleo
• 1 colher de sopa de colorau
• 1 colher de sopa de vinagre

Modo de Preparo

• Batata assada com calabresa
• Em um recipiente, misture colorau, vinagre e óleo.
• Disponha as batatas cozidas em um tabuleiro grande e despeja a mistura feito com colorau, vinagre e óleo. Misture bem para que os ingredientes fiquem incorpoados.
• Adicione a linguiça calabresa e misture tudo mais uma vez.
• Leve o tabuleiro para o forno preaquecido a 180 graus por 35 minutos. Retire do forno com cuidado e finalize com salsinha.

Carne de sol acebolada

A carne de sol acebolada é outro destaque entre os petiscos indicados para essa noite especial. Preparada com carne seca típica do Nordeste brasileiro refogada junto à cebola douradinha, ela oferece sabores intensos e marcantes.

Ingredientes

• Carne de sol acebolada
• 450 gramas de carne de sol em cubos
• 1 fio de óleo
• 30 gramas de manteiga
• 200 gramas de cebola em rodelas
• 3 gramas de pimenta dedo-de-moça picada
• 3 gramas de pimenta-de-cheiro verde picada

Modo de Preparo

• Deixe a carne de sol de molho na água por uma hora para dessalgar. Troque a água, repita o procedimento e reserve.
• Em uma frigideira, coloque azeite, metade da manteiga e deixe derreter. Em seguida, coloque a carne de sol picada em cubos e sele dos dois lados.
• Junte o restante da manteiga, cebola em rodelas, pimenta dedo-de-moça, pimenta-de-cheiro e misture. Sirva em seguida.

Agora você conhece todas essas receitas, com opções rápidas até pratos tradicionais reinventados, é impossível não tornar sua noite de domingo ainda mais especial.