Viralizou! Aprenda a fazer o pão de queijo sem ovo com massa de tapioca 

O café da manhã é uma das principais refeições do dia, principalmente por ser responsável pelo desjejum. Nutricionistas aconselham alimentos leves neste momento do dia.

Uma receita simples de pão de queijo sem ovo tem chamado atenção nas redes sociais por prometer praticidade e sabor com poucos ingredientes. A versão, divulgada pelo canal da culinarista Isamara Amâncio, utiliza massa de tapioca hidratada e pode ser preparada em poucos passos.

A proposta é uma alternativa para quem não consome ovos ou busca uma versão mais prática do tradicional pão de queijo. Com apenas cinco ingredientes, o preparo leva cerca de 40 minutos no forno e resulta em bolinhas macias e saborosas.

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Preparo simples e rápido

Para preparar o pão de queijo sem ovo, basta reunir a massa de tapioca já hidratada, queijo parmesão ralado, creme de leite, sal e fermento em pó. Todos os ingredientes devem ser misturados em uma tigela até formar uma massa homogênea.

Em seguida, pequenas porções da massa são moldadas em formato de bolinhas e colocadas em uma assadeira previamente untada e enfarinhada. As unidades devem ser levadas ao forno pré-aquecido a 200 °C por aproximadamente 40 minutos, até ficarem levemente douradas.

Após retirar do forno, o pão de queijo pode ser servido ainda quente.

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Ingredientes

• 100 g de queijo parmesão ralado
• ½ caixinha de creme de leite
• ½ colher (chá) rasa de sal
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• 2½ xícaras (chá) de massa de tapioca já hidratada

Modo de preparo

• Em uma tigela, coloque a massa de tapioca hidratada, o queijo parmesão ralado, o creme de leite, o sal e o fermento em pó. Misture bem até obter uma massa homogênea.
• Pegue pequenas porções da massa, modele bolinhas com as mãos e disponha em uma assadeira untada e enfarinhada.
• Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 40 minutos.
• Retire do forno e sirva em seguida.

A receita é indicada para quem busca uma opção prática para o café da manhã ou lanche da tarde, mantendo o sabor característico do tradicional pão de queijo mesmo sem o uso de ovos.