Veja como fazer a cerveja amanteigada do Harry Potter

Quem assistiu aos filmes do bruxo mais querido dos cinemas, o Harry Potter, certamente se lembra da butterbeer, ou cerveja amanteigada, servida em Hogwarts e adorada pelos estudantes da saga.

Com o sabor doce, cremosa e cheia de especiarias, a bebida se tornou um clássico, principalmente entre os fãs, trazendo para a vida real um pedacinho do universo mágico criado por J.K. Rowling.

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Perfeita para festas temáticas, maratonas dos filmes ou apenas para um momento especial, esta versão caseira mantém o efeito espumante que lembra uma cerveja, mas com sabor totalmente acolhedor e doce.

Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, qualquer fã pode recriar a magia da bebida e impressionar amigos e familiares. Então, aprenda como preparar a sua própria butterbeer em casa:

Ingredientes:

• 470 ml de sorvete de baunilha derretido
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 200 gramas de açúcar mascavo
• 2 colheres de chá rasa de canela
• ½ colher de chá rasa de noz-moscada
• ¼ colher de chá rasa de cravo em pó
• 600 ml de cidra de maçã

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, misture a manteiga, o açúcar mascavo, a canela, a noz-moscada e o cravo até formar um creme;
2. Acrescente o sorvete de baunilha derretido, misture bem e leve ao congelador até ficar bem gelado;
3. Em uma panela, aqueça a cidra de maçã em fogo baixo por cerca de 3 minutos, sem deixar ferver;
4. Coloque uma colherada generosa da mistura cremosa em cada copo;
5. Despeje a cidra quente por cima, permitindo que a bebida espume, e sirva imediatamente.

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Com essa receita, qualquer fã de Harry Potter pode sentir-se em Hogwarts, saboreando a icônica cerveja amanteigada diretamente da sua cozinha.