Tacacá é eleito uma das comidas mais gostosas do mundo pelo TasteAtlas 

Considerada uma das mais autênticas do Brasil, a culinária paraense se tornou expressão importante da diversidade gastronômica brasileira, refletindo a rica história e cultura do Estado do Pará e da Amazônia, incorporando ingredientes nativos e práticas culinárias tradicionais exclusivas dessa região com forte influência africana, africana e portuguesa, tornando a mistura de povos como o elemento mais marcante dos nossos sabores.

O tacacá, prato tradicional da culinária indígena e típico da Região Amazônica, foi incluído na lista das 50 melhores "sopas" do mundo, uma seleção realizada pelo site TasteAtlas, conhecido por seu vasto banco de dados gastronômico. A iguaria amazônica conquistou o 40º lugar no ranking, destacando-se não apenas pelo sabor, mas também pela sua representatividade cultural e pela sua popularidade no Norte do Brasil.

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O tacacá tem como base o tucupi, um caldo extraído da mandioca, e é enriquecido com camarões secos, alho, pimenta e sal. Essa combinação resulta em uma comida de sabor único, apreciada por muitos, especialmente no Pará. Além de seu sabor marcante, o prato ganhou ainda mais visibilidade após ser citado na música "Voando Pro Pará", da cantora Joelma, que fez sucesso nas paradas musicais.

O TasteAtlas, ao divulgar sua lista, destacou outras "sopas" de diferentes partes do mundo, com a sopa Soto Betawi, da Indonésia, conquistando o primeiro lugar. Essa sopa, feita com carne bovina e miúdos cozidos lentamente em um caldo de leite de coco, é temperada com uma mistura de especiarias como capim-limão, cúrcuma e coentro, oferecendo um sabor robusto e profundo.

O tacacá, portanto, se junta a um seleto grupo de pratos tradicionais mundialmente reconhecidos, reforçando a riqueza da culinária do Norte brasileiro e seu papel na gastronomia global.