Tá na xepa no fim do mês? Aprenda duas receitas com moela

Quem acompanha o Big Brother Brasil já presenciou muitas brigas por causa de comida, ou pela falta dela, na xepa do programa. Na casa mais vigiada do Brasil, é crucial saber como utilizar os ingredientes, especialmente para sobreviver aos tempos de "vacas magras" no reality.

No entanto, engana-se quem pensa que com ingredientes baratos não é possível criar refeições deliciosas. Para demonstrar que a xepa pode ser rica em sabor e que é viável preparar pratos incríveis com criatividade, aprenda duas receitas infalíveis para fazer sucesso tanto em casa quanto no BBB.

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Macarrão com Moela de Frango

Ingredientes:

• 30 ml de óleo
• 100 gramas de cebola
• 30 gramas de alho
• 100 gramas de pimentão vermelho
• 100 gramas de pimentão verde
• 100 gramas de pimentão amarelo
• 20 gramas de páprica
• 300 gramas de moela de frango pré-cozida
• 100 ml de água
• 50 ml de molho de tomate
• 500 gramas de macarrão cozido
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

Em uma panela alta, refogue inicialmente o alho e a cebola no óleo até dourar. Adicione os pimentões vermelho, verde e amarelo, e a páprica, refogando tudo junto. Acrescente a moela de frango pré-cozida e misture bem. Adicione água, molho de tomate, mexa, tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos. Após o tempo, adicione sal a gosto e o macarrão cozido. Mexa bem e sirva, decorando com salsa a gosto.

Moela à Mineira

Ingredientes:

• 5 kg de moela limpa e cortada em quatro
• 1 kg de tomate picado (sem sementes)
• 500 gramas de cebola picadinha
• 1 colher de café de pimenta do reino
• 1 colher de café de tempero pronto com pimenta
• 3 colheres de sopa de orégano
• 1 colher de sopa de tempero de alho completo com pimenta
• 1 colher de sopa de sal
• 5 colheres de sopa de óleo
• 680 gramas de molho de tomate (2 sachês)
• 150ml de água – se necessário

Modo de Preparo:

Em uma panela de pressão, coloque o óleo, a moela e os demais ingredientes. Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo, com meia tampa, mexendo sempre. Acrescente a água (se necessário) e cozinhe em pressão por mais 15 minutos. Sirva com um irresistível pão de alho e desfrute da explosão de sabores.