Paixão! Aprenda a fazer uma deliciosa picanha na cerveja

Picanha e cervejinha são paixões brasileiras. E que tal você unir as duas em uma receita?

O prato é fácil e rápido de fazer que você não precisa deixar para domingo. Pode ser feito logo nesta segunda-feira (2).

A receita é da Renata Marangon, para o Bebida Liberada.

Picanha na Cerveja

Ingredientes:

1 quilo de picanha cortada em fatias grossas

1 cerveja de 500 ml clara

sal grosso

alguns dentes de alho

Pegue uma assadeira e espalhe sal grosso no fundo. Coloque lado a lado as fatias de picanha. Se for preciso colocar duas fileiras, salpique com o sal grosso e coloque a segunda camada.

Coloque a cerveja sobre a picanha e finalize salpicando com o sal grosso e os dentes de alho.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno em torno de 50 min. Tire o papel alumínio e deixe dourar.

Sirva acompanhado de arroz, batata frita e vinagrete.

A cerveja usada foi Pilsner da cervejaria alemã Oettinger Bier, mas fique à vontade para usar a de sua preferência.