Dicas Formosa Mix para montar uma cozinha útil e funcional

Quando pensamos em montar uma casa, pensamos em primeiro lugar na cozinha e no quarto, não é mesmo? Mas a cozinha vem em primeiro lugar porque é um dos lugares de maior movimento da casa, desde que acordamos até irmos dormir. É lá que iniciamos e terminamos o dia.

Precisamos do básico para que a cozinha funcione, por isso, é de suma importância que os itens sejam os mais práticos possíveis e que não deixem seus armários entulhados.

Se você está montando seu cantinho, seja sozinho ou acompanhado, nós vamos ajudá-lo com uma lista bem enxuta e prática.

Confira:

Eletro-portáteis

O fogão e a geladeira são os itens principais para o início de tudo, porém, existem outros aliados na cozinha que são uma mão na roda:

-Liquidificador;

-Micro-ondas;

-Processador (aquele que pica tudo);

-Bebedouro ou filtro (evita encher garrafas);

-Batedeira;

-Cafeteira;

-Forno elétrico;

-Balança;

Os demais itens, como panelas elétricas, torradeiras etc. são opcionais, vai depender da sua necessidade;

OBS: Procure escolher marcas consolidadas, com assistência técnica local e de fácil utilização, pois, lembre-se que na maioria das vezes não é você quem utiliza e quanto maior a complexidade para usar, mais problema pode lhe dar.

Panelas e cia.

-Um jogo de panela com cinco peças (pode ser de teflon, inox ou de cerâmica - a escolha é sua) composta por panela com cabo, frigideiras, caçarola e caldeirão;

-1 Panela de pressão (escolha um tamanho que atenda à sua família);

-3 Frigideiras pequenas, média e grande;

-1 Cuscuzeira (serve para cozinhar legumes no vapor);

-1 Omeleteira;

-1 Leiteira;

-1 Forma média para banho-maria;

-1 forma média de bolo;

-Assadeiras retangulares (pequena, média e grande);

-1 Forma média com aro removível;

-1 Espagueteira;

-1 Chaleira.

OBS: Invista em qualidade e não em quantidade, preste atenção no cabo, ele precisa ser reforçado.

Cuidados com Teflon: As panelas antiaderentes devem passar por um processo de preparação. Primeiramente, lave a panela com esponja macia e detergente e depois a seque com um pano de prato macio. Depois, unte a parte interna da panela com óleo e leve-a ao fogo baixo por 2 minutos. Deixe-a esfriar, lave e enxugue a panela. Após isso, é só usar a panela normalmente.

Facas e cia

-Abridor de latas;

-Chaira;

-Descascador de batatas e legumes;

-Jogo de facas para cortes (carnes, peixes, frutas, legumes e pães);

-Faca especial para queijos;

-Tesoura para cozinha;

-O Faqueiro é indispensável (escolha um completo e de boa qualidade, e preste atenção no fio da faca e no peso);

Cuidados para manter a faca sempre afiada:

1. Segure o chaira verticalmente sobre uma superfície antiderrapante;

2. Posicione a faca num ângulo de 20º com a ponta virada para baixo;

3. Segure a faca num ângulo reto com relação à chaira e, em seguida, reduza à metade (45°);

4. Mova a lâmina alternadamente para a esquerda e direita, do punho até a ponta para deixar a faca bem afiada. Depois você pode guardá-la com cuidado no armário de cozinha.

-Composição do Faqueiro (varia de 24 a 130 peças)

-Garfos, facas e colheres (sopa, sobremesa, café e chá);

-Facas de churrasco ou grelhados;

-Colheres para servir (arroz e massas);

-Concha para feijão e caldos;

-Espátula para bolos;

-Pegadores de massa;

Utensílios indispensáveis para o preparo dos alimentos:

-Tábuas de cortes (madeira ou de plástico, escolha a que melhor lhe atenda), mas tenha uma para cada finalidade (carnes, peixes, frutas e legumes);

-Colheres de pau ou silicone;

-Espátulas em silicone (evita que arranhe suas panelas);

-Escumadeira;

-Espremedor de alho;

-Escorredor de arroz;

-Peneiras (pequena, média e grande);

-Martelo de carne;

-Medidores;

-Ralador para queijos e legumes;

-Tigelas;

-Refratários.

Serviço de Mesa

-Bandejas;

-Jarras de vidro;

-Garrafa térmica;

-Porta-frios;

-Garrafas para geladeira;

-Porta-guardanapo;

-Saladeiras;

-Tigelas (de tamanhos variados);

-Jogo de pratos (raso, fundo e sobremesa)

OBS: Você pode investir em um aparelho de jantar completo, de preferência de porcelana, pois os de cerâmica tendem a rachar com mais facilidade.

Outros itens importantes:

-Açucareiro;

-Queijeira;

-Toalhas de mesa e jogos americanos;

-Copos de tamanhos e finalidades variados;

-Taças de vinho;

-Potes para mantimentos;

-Rodo de pia;

-Porta condimentos;

Com relação ao serviço de mesa, sempre tenha uma quantidade 20% maior que o tamanho da sua família para o caso de receber hóspedes.

Para mais informações, siga o link do Formosa