O diagnóstico de câncer de mama costuma trazer uma série de dúvidas sobre alimentação. Durante o tratamento, porém, a dieta não deve ser vista como uma forma de substituir medicamentos ou procedimentos médicos, mas como parte dos cuidados para ajudar o organismo a enfrentar essa fase.
Segundo informações reunidas por especialistas em nutrição, uma alimentação adequada pode contribuir para a manutenção da massa muscular, ajudar no controle do peso e favorecer a recuperação durante tratamentos como quimioterapia, radioterapia e cirurgia. O câncer de mama é o tumor mais frequente entre as mulheres no Brasil. Por isso, durante o Outubro Rosa, além da importância da prevenção e do diagnóstico precoce, os cuidados com a alimentação também ganham espaço.
Alimentação não cura o câncer
Nenhum alimento isoladamente é capaz de curar o câncer de mama. Durante o tratamento, a prioridade é garantir que o organismo receba energia e nutrientes suficientes para enfrentar os efeitos da doença e das terapias.
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A perda de massa muscular pode deixar a paciente mais fraca e vulnerável. Por outro lado, o ganho excessivo de peso também pode ocorrer durante o tratamento, inclusive em razão do uso de determinados medicamentos. Por isso, o acompanhamento com nutricionista e a orientação da equipe responsável pelo tratamento são importantes para definir a alimentação de acordo com as necessidades de cada paciente.
Proteínas são importantes durante o tratamento
Alimentos ricos em proteínas podem ajudar na manutenção da massa muscular. Entre as opções estão:
• ovos;
• frango;
• peixes;
• carnes magras;
• iogurte e queijos;
• feijão;
• lentilha;
• grão-de-bico.
Quando a paciente apresenta pouco apetite, uma estratégia pode ser distribuir a alimentação em pequenas porções ao longo do dia. Preparações de fácil consumo também podem ser utilizadas, conforme a tolerância individual.
Como lidar com náuseas e alterações no paladar
Quimioterapia e outros tratamentos podem provocar efeitos como náusea, boca seca, feridas na boca e alterações no paladar. Nessas situações, algumas medidas podem ajudar a tornar a alimentação mais confortável. Alimentos frios ou em temperatura ambiente, por exemplo, costumam liberar menos cheiro e podem ser melhor tolerados.
Também é recomendado evitar longos períodos sem comer e manter uma boa hidratação. Quando existem feridas na boca, alimentos muito ácidos, apimentados ou duros podem aumentar o desconforto.
Soja pode ser consumida?
A soja é frequentemente associada a dúvidas entre mulheres com câncer de mama por conter fitoestrogênios.
O consumo de alimentos derivados da soja, como tofu, edamame e leite de soja, é considerado seguro dentro de uma alimentação equilibrada, inclusive para mulheres com tumores sensíveis a hormônios. A recomendação, entretanto, não se aplica automaticamente a suplementos concentrados de isoflavonas. Antes de utilizar suplementos ou fazer mudanças importantes na alimentação, a orientação deve ser individualizada pela equipe de saúde.
Cuidados com a segurança dos alimentos
Durante determinadas fases do tratamento, especialmente quando há redução da imunidade, os cuidados com a higiene e a preparação dos alimentos tornam-se ainda mais importantes. É recomendado evitar carnes e ovos crus ou malpassados, leite não pasteurizado e alimentos de procedência duvidosa. A manipulação e o armazenamento corretos também ajudam a reduzir o risco de infecções alimentares.
O consumo de bebidas alcoólicas também deve ser evitado durante o tratamento, especialmente porque o álcool pode interagir com determinados medicamentos e está relacionado ao risco de desenvolvimento do câncer de mama.
Atividade física também pode fazer parte dos cuidados
Quando autorizada pela equipe médica, a prática de atividade física pode contribuir para a manutenção da massa muscular e ajudar no controle da fadiga. A intensidade e o tipo de exercício devem ser definidos de acordo com as condições clínicas da paciente e com a fase do tratamento.
Outubro Rosa reforça importância dos cuidados
O Outubro Rosa é marcado por ações de conscientização sobre o câncer de mama, com destaque para prevenção, diagnóstico e tratamento. Para mulheres que já receberam o diagnóstico, os cuidados vão além dos exames e consultas. Uma alimentação equilibrada, atividade física quando indicada e acompanhamento multiprofissional podem fazer parte da rotina durante o tratamento.
A orientação é evitar dietas restritivas ou promessas de alimentos e produtos capazes de “curar” o câncer. A alimentação deve ser adaptada às necessidades de cada paciente e integrada ao tratamento indicado pela equipe médica.
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