plus
plus

Edição do dia

Leia a edição completa grátis
Edição do Dia
Previsão do Tempo 27°
cotação atual R$


home
GASTRONOMIA EM ALTA

Chef de Marabá é destaque em matéria do DIÁRIO DO PARÁ

Filho de Marabá, nascido no histórico bairro do Cabelo Seco, o chef André Felipe Mota aponta que a região fomenta, hoje, um misto entre a gastronomia paraense e a gastronomia nacional

twitter Google News
Imagem ilustrativa da notícia Chef de Marabá é destaque em matéria do DIÁRIO DO PARÁ camera Chef André Felipe Mota explica que Marabá tem muito a oferecer no quesito culinária | Reprodução

A culinária paraense está em alta. Os temperos e as comidas típicas do Pará são objeto até mesmo de estudos internacionais sobre a influência indígena que resultam em pratos exóticos e deliciosos do estado.

Em um dos mais respeitados chefs de cozinha de Marabá, no sudeste paraense, foi destaque em matéria do jornal DIÁRIO DO PARÁ deste último domingo (18). Com o tema "Um Roteiro de dar Água na Boca", a matéria da jornalista Cíntia Magno, do DIÁRIO, destacou que não é somente a capital paraense, Belém, que cultiva a criatividade na hora de preparar pratos especiais.

Mostrando os pratos de outras regiões paraenses, o destaque de Marabá foi para o Chef André Felipe Mota.

Segundo a edição do DIÁRIO, o peixe também está presente no Sudeste paraense, sobretudo através do típico Tucunaré de Marabá mas, hoje, a gastronomia do município também dá espaço para quem gosta de apreciar um bom churrasco.

Panelinha especial com atenualização dos sabores
📷 Panelinha especial com atenualização dos sabores |Reprodução

Filho de Marabá, nascido no histórico bairro do Cabelo Seco, o chef André Felipe Mota aponta que a região fomenta, hoje, um misto entre a gastronomia paraense e a gastronomia nacional. “Marabá tem um berço diferente da gastronomia paraense que se vê em Belém porque, da divisa de Tucuruí para baixo, pegando Marabá, Redenção, Xinguara, já se vê uma cultura gastronômica diferente”, considera.

Veja também:

Concurso INSS: veja como pedir isenção da taxa de inscrição

Simpósio em Marabá alertou para os cuidados com as varizes

Equipes farão visitas domiciliares para vacinar cães e gatos

“Temos a indústria, o agronegócio, estamos fomentando muito o minério e, com isso, nós estamos atraindo pessoas de outros estados e até mesmo de outros países. Hoje, estamos vivendo como uma ilha de cultura brasileira. Então, Marabá vem abrangendo um pouco da cultura paraense, mas também da cultura nacional”.

O pescado que dá nome à praia de Marabá, o Tucunaré, é um item indispensável para quem visita o município, aponta André Felipe. “Na culinária paraense de Marabá que não pode faltar, de forma alguma, é o Tucunaré, que é o berço de Marabá. Mas, além do peixe, Marabá vem abrangendo, também, uma cultura muito grande do churrasco.

Matéria destacando a culinária de Marabá e de outras cidades do Pará
📷 Matéria destacando a culinária de Marabá e de outras cidades do Pará |Reprodução DIÁRIO DO PARÁ

Por ser uma cidade do agro, a capital bovina, estamos vendo uma cultura muito diferenciada sobre isso também”, aponta. “Então, hoje vem surgindo uma gastronomia nova e que vem conseguindo agradar muita gente. Alguns é possível encontrar o Tucunaré no saco, o Tucunaré no molho shoyu e também uma Rabada no Tucupi com Jambu que, olha, é de tirar o fôlego”.

VEM SEGUIR OS CANAIS DO DOL!

Seja sempre o primeiro a ficar bem informado, entre no nosso canal de notícias no WhatsApp e Telegram. Para mais informações sobre os canais do WhatsApp e seguir outros canais do DOL. Acesse: dol.com.br/n/828815.

tags

Quer receber mais notícias como essa?

Cadastre seu email e comece o dia com as notícias selecionadas pelo nosso editor

Conteúdo Relacionado

0 Comentário(s)

plus

    Mais em Marabá

    Leia mais notícias de Marabá. Clique aqui!

    Últimas Notícias